चिया सीड्स हमारे लिए काफी फायदेमंद माना जाता है, चलिए आपको बताते हैं कि दही के साथ चिया सीड्स कैसे हमारे लिए फायदेमंद है और इसको कैसे घर पर बनाया जा सकता है। हमारे किचन में दही और हेल्थ ड्रिंक्स में पॉपुलर हो चुके चिया सीड्स दोनों ही सुपरफूड्स माने जाते हैं। लेकिन जब ये दोनों साथ मिलते हैं तो सेहत के लिए एक बेहतरीन कॉम्बो बनाते हैं। आयुर्वेद और न्यूट्रिशन साइंस दोनों ही इस बात पर सहमत हैं कि दही और चिया सीड्स का सेवन पाचन से लेकर इम्युनिटी तक को दुरुस्त करता है। पानी जहां शरीर को हाइड्रेट करता है, वहीं यह हेल्थ कॉम्बो पोषण के साथ हाइड्रेशन भी देता है।
- पाचन तंत्र को मजबूत बनाए
दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स आंतों के लिए फायदेमंद बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं, जिससे गैस, कब्ज और अपच जैसी समस्याएँ दूर होती हैं। वहीं चिया सीड्स में मौजूद फाइबर मल को नरम करके आसानी से बाहर निकालने में मदद करता है। - हड्डियों और दांतों के लिए टॉनिक
दही कैल्शियम और विटामिन D का बड़ा स्रोत है, जबकि चिया सीड्स में ओमेगा-3 फैटी एसिड और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यह कॉम्बिनेशन हड्डियों को मजबूत बनाता है और दांतों की सेहत को भी दुरुस्त रखता है। - दिल की बीमारियों से बचाव
चिया सीड्स कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। वहीं दही शरीर में “गुड फैट” को बढ़ाकर हार्ट हेल्थ को सपोर्ट करता है। दोनों मिलकर हृदय रोगों के खतरे को कम करते हैं। - एनर्जी और हाइड्रेशन का बेस्ट सोर्स
पानी सिर्फ हाइड्रेट करता है, लेकिन चिया सीड्स और दही का यह कॉम्बो शरीर को इलेक्ट्रोलाइट्स, मिनरल्स और प्रोटीन भी देता है। यह खासकर गर्मियों और वर्कआउट के बाद शरीर को रिचार्ज करने का नेचुरल ड्रिंक है। - दिमाग और याददाश्त को तेज करे
ओमेगा-3 फैटी एसिड दिमाग के लिए बेहद जरूरी है। चिया सीड्स इसे भरपूर मात्रा में प्रदान करते हैं, जबकि दही दिमाग को ठंडक और शांति देता है। यह कॉम्बो स्ट्रेस और एंग्जाइटी को भी कम करता है।
चिया सीड्स को हमेशा पानी में भिगोकर ही सेवन करें। अगर आपको लैक्टोज इन्टॉलरेंस है तो दही की जगह प्लांट-बेस्ड योगर्ट इस्तेमाल करें। अत्यधिक सेवन से बचें, वरना गैस या पेट फूलने की समस्या हो सकती है।
